Načítání

Střevní záněty

Střevní záněty

Dieta při nespecifických střevních zánětech / ulcerózní kolitida a Crohnova choroba/


Není nutná žádná přísná dieta. Dříve doporučované přísné diety se nyní již tak nepreferují. V klidové stadiu udrží remisi onemocnění současné velmi kvalitní léky.

Strava se má podávat v menších dávkách častěji denně  /5-6x/.

Strava by měla být energeticky plnohodnotná.

Abstinence by měla být téměř absolutní. Alkohol dráždí celý zažívací trakt. Zvláště jsou nevhodné destiláty.

Příjem tekutin by měl denně činit 2-2,5 l / není ? li omezení z důvodu jiné choroby/. Je dobré oddělit příjem tekutin od příjmu tuhé stravy.

Vhodná je bezezbytková strava ? na rozdíl od běžně doporučené racionální diety je dobré ze stravy vyloučit potraviny, které obsahují nestravitelnou vlákninu. / Na to jsou v literatuře rozdílné názory, z klinické zkušenosti uvádím tento názor/.

Vhodné je omezení dráždivých a kořeněných jídel.

Omezení příjmu cholesterolu v potravě platí i u těchto diagnóz. /Nevhodné jsou vajíčka, větší množství živočišných tuků, olejovky, vnitřnosti/.

? Doporučují se potraviny se zvýšeným obsahem bílkovin, s dostatkem železa, hořčíku, vápníku a vitamínů C a B.

Strava by měla být pestrá, ale přísně individuální, to znamená, že pacient by měl jíst ty potraviny, o kterých ví, že mu nedělají obtíže, naopak potraviny, které obtíže v minulosti působily by měl vynechat.

Při změně dietních návyků by se měl pacient  obrátit na svého lékaře.

 V době akutního zhoršení / relapsu/ choroby je často nutná absolutní dieta s hospitalizací a podávání výživy ve formě infusí.